Køkkenleder Hanne Olsen
Hvor længe har du været på Ubberup Højskole: Siden 1998
Hvad laver du nu: Udover at være køkkenleder på Ubberup Højskole, underviser jeg andre virksomheder i at lave sund og lækker mad. Jeg bruger desuden meget tid på at udvikle vores opskrifter til vores elever og selvfølgelig til vores kogebøger.
Hvad har du lavet før: Jeg er uddannet på Grindsted Landbrugs- og Husholdningsskole. Derudover har jeg lavet mad på børnehjem og plejehjem, sygehus og kostskole. Var køkkenleder på stedet og tog udfordringen op, da Ubberup ændrede sig fra jazzhøjskole til livsstilshøjskole.
Hvad kan du li´: At læse bøger, dyrke motion og læse kogebøger :o)
